今年の早生大根 芯の近くに傷み

8月下旬に種を蒔いて収穫が始まった今年の大根。

〈かわいい大根〉という名のミニ種

播種から60日、袋の説明にあるように出来上がっています。
といいたいところですが、切ってみると

 

続いて収穫したのは聖護院大根

 

 

やはり播種から60日。試しに抜いてみたものですが、まだ十分な大きさには育っていません。

でも・・芯の近くはやはり茶色く傷みが入っていました。

 

がっかりで、写真に残す気力が失せました。

 

味は

〈かわいい大根〉は水分が少ないと感じ、半漁くんに言わせると苦味がある、と。

苦味は大根だから多少は・・ね。

 

聖護院は味に問題はなく思いましたが、直径9ｃｍほどの大根の芯の周りの傷みを取ったら、意図せずに「拍子木」切りしたような形になってしまいました。

煮方によってはこれでもいいのですが。。。

 

普通の大根（大蔵だいこん）も試し取りしてきましたが、包丁を入れるのがちょっと怖いのです。

 

今年の秋物の成績は、全体に振るいません。

ダイコンがこんな状況、サトイモも株が小さく芋に深いミゾができている、ジャガイモは半分が消滅。

 

土に原因があるのか、気候に因るのか、管理の仕方なのか・・

春、夏に比べたら結構難しい。