’12夏野菜栽培反省の記 西伊豆にて その3ナス

なすは風に弱い。
そこをクリアすることが、難しい今後の課題です。

上は台風のために生育が遅れ、ようやく花が着きだしたころ8月初旬のベイナスの様子です。

台風の直後はこんな姿でした。

台風が6月と9月とで2回、他に大風が1回と風による被害で3回も葉をもがれました。

6月の台風は時期が早かったので何とか復帰し、一月遅れで育ちました。

〈合計7本の品種〉

接木苗が

・庄屋大長

・千両２号

・みずナス

実生苗が

・黒陽

・千両２号

・ベイナス

〈収穫の結果〉

生育の遅れが収量に響きました。

その中でも

・最もよく成ったのが黒陽とベイナス

・みずナスは5個だけ・・期待していた品種だけにがっかり。

・トマト同様に接木苗と実生苗とに差は確認できなかった。収穫期間が短かったために判らなかったのかも知れない。

〈切り戻し〉明らかな失敗

・「7月末から8月上旬、樹勢が落ちてきたら切り詰めて枝を更新してやる」というのがマニュアル。

・8月になってからようやく成りだしたにもかかわらず、9月初めに剪定をしてしまった。

9月末に新たに着果し始めたがすぐに台風にたたかれ、終了。

樹勢が落ちていなかったのだから、この時期に切ったのは大いなる間違いでした。

ベイナスは、この台風でもまだ持ちこたえ生産を続け、場所を空けるために11月初めに強制終了としました。

〈病害虫〉

・テントウムシダマシが少し見られたが、　他には目立った病虫害はなかった。

〈収穫後の保存〉

それぞれ多くは成らなかったものの、一時的には食べきれない状態になりました。

そこで

・薄い輪切りにして天日干しでカラカラにし、更にそれを冷凍して保存してみました。

利用は、水戻し後に塩漬けにしてみましたが、漬かりませんでした。次は煮てみようかと思います。

〈来年の目標〉
・必ず来る台風に耐えられる対策を立てる
・1本あたりの収穫量を増やし、2～3本の苗で賄えるよう技術の向上を目指す