曲がったキュウリの使いみち

季節のありふれた材料も、盛付の工夫でちょっと目先が変わった１品になりました。
トマト、キュウリ、タマネギを切っただけでおもてなしの一皿になりそうですが、どうでしょう？

小さい時にムシが入ったキュウリがこんな風に曲がって輪になってしまったのです。

左下に結構大きな穴があいています。
こんなに見事に曲がっているのはあまり見ません。
店先のキュウリしか見たことがない人は、勿論こんなのは知らないでしょう。

穴の周りは硬く味も良くはないのですが、使い方で生きたりするものですね。
さすがにここまで変形していては一般商品としては流通できないでしょうが、ある程度の変形品は値を下げる等で生鮮野菜としてもっと売って欲しいように思います。

加工品として極端に安く買い取られたり、あるいは捨てられたりではモッタイナイですものね。