春キャベツの収穫

今年初収穫のキャベツです。

畑にある時はまだちょっと小さい、という印象でしたが、触ってみればしっかりと硬いので一つを収穫しました。

頭が尖って春キャベツ特有の形。
硬い外葉を外してもけっこう重く、計るとちょうど900ｇ。
もう出来上がりの目方。

カットして巻き具合をみると、フカフカの巻き。
やはり｢春キャベツ」です。

切れ端を噛んでみると、うん？硬い。
取り遅れたかな？

昨年10月に植えつけたので7ヶ月。
のんびりし過ぎたようです。